Roteiro Gastronômico de Isaltino Morais
Isaltino Morais, presidente da Câmara de Oeiras, divulgou um extenso roteiro gastronômico com 53 restaurantes do concelho, oferecendo uma visão abrangente da diversidade culinária local.
Essa iniciativa surgiu em resposta a uma reportagem que destacava apenas alguns estabelecimentos. Como alternativa, Isaltino compartilhou suas recomendações pessoais, baseadas em experiências acumuladas ao longo dos anos.
Variedade Culinária e Destaques
O roteiro inclui desde restaurantes tradicionais portugueses até opções modernas e internacionais. Alguns dos principais destaques são:
- Casa Galega (Paço de Arcos) – famoso pelo arroz de lavagante.
- O Pombalino (Oeiras) – conhecido pelo arroz de lingueirão e bifes fritos.
- Sítio de Gente Feliz (Porto Salvo) – reconhecido pela Forbes como um dos melhores restaurantes do mundo para se conhecer em 2020.
Recomendações Especiais
Além da seleção de restaurantes, Isaltino destacou pratos específicos para alguns estabelecimentos:
- O Queque – recomendado pelo seu frango à zambeziana.
- A Marítima – destaque para o bacalhau à Brás.
Impacto na Economia Local
O roteiro gastronômico inclui opções para diferentes orçamentos, desde restaurantes acessíveis até experiências sofisticadas. A lista também foi posteriormente atualizada, adicionando novas recomendações como:
- La Villa Bella (Carnaxide)
- Hemisfério
O impacto foi imediato: muitos dos restaurantes mencionados duplicaram suas reservas nas semanas seguintes à divulgação, transformando o roteiro em uma poderosa ferramenta de promoção para a gastronomia local.
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